پودر سماق قهوه‌ای

در بازار ایران و مخصوصاً تهران تقلبات رایج سماق به این گونه است که سماق قهوه ای را رنگ قرمز شیمیایی میزنن و آن را بعنوان سماق خوش رنگ و قرمز تبریزی به فروش میرسونن در حالی که سماق قرمز تبریزی خیلی محدود بوده و اکثراً صادر میشود به این نکته دقت کنید که سماق قهوه ای اصلی

ترش خوشمزه گس و خوش رنگ به صورت قهوه ای مایل به کمی قرمز می باشد.

سماق با کیفیت از شهرهای مشهد و لرستان و شهر آهار در شمال تهران بصورت وحشی  تولید شده و پس از چیدن از درخت به دست مصرف کننده می رسد ،

در رابطه با سماق فروشگاه حکیم شیرازی هر گونه پودر سماق که از ماتهیه بفرمایید بدون هسته و ناخالصی می‌باشد، به همین  دلیل شاید قیمتی متفاوت‌تر نسبت به فروشگاه های دیگر می‌باشد.